Инструменты и приспособления для заточки ножей

Профессиональные ручные точилки для заточки ножей. Профессиональный ручной инструмент немного напоминает столярные тиски. Предмет заточки, собственно, нож, зажимается специальными фиксаторами. Далее мастер путём определённого движения начинает заточку, двигаясь по абразивной пластине.